Le mot "Carême" vient d'un mot latin qui signifie "quarantième". Il désigne les 40 jours qui précèdent Pâques. Pendant
le Carême, les chrétiens essaient de se rapprocher de Dieu. Ils sont
invités à se tourner vers l'essentiel. C'est un temps de prière et de
partage.
Cette période rappelle les 40 ans que le peuple d'Israël a passés dans le désert avant d'arriver en Terre promise. Elle rappelle également les 40 jours que Jésus a passés au désert à prier, avant de débuter sa vie publique.
Le Carême, c’est aussi pour les chrétiens une marche dans le désert. Quand
on marche dans le silence, dans un lieu isolé, on parle peu, on devient
plus attentif à tout ce qui nous entoure. C’est ainsi plus facile de
transformer son regard jusqu’à la célébration de la fête de Pâques.
La
veille d'entrer en Carême, nous fêtons Mardi Gras. Avant de commencer
le Carême, les chrétiens avaient pris l'habitude de terminer tous les
aliments gras. Ils finissaient la viande et faisaient des gâteaux avec
les œufs. C'était aussi l'occasion de faire la fête (Carnaval) avant de
vivre plus simplement pendant le Carême. La Mi-Carême permettait de
consommer les œufs produits depuis le Mercredi des Cendres.